Ricetta per 4 persone
Ingredienti:
Risotto allo zafferano
Il risotto allo zafferano è una tipica preparazione milanese e i pareri sulla ricetta “autentica” sono vari. La ricetta che vi propongo è quella che faccio a casa. Io ometto il midollo di manzo: troppo colesterolo!
Ricetta per 4 persone
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