Ingredienti per 12 ravioli:
Maionese senza uova
Fare la maionese senza uova è semplicissimo, basta montare tutti gli ingredienti con il frullatore a immersione.
Non sentirete la differenza con la maionese classica!
POCHISSIMO il FOSFORO!!!!
Ingredienti persona:
Crostata di mele aproteica
Questa crostata si realizza davvero in pochi minuti: la base è all’acqua, senza uova, senza latte, senza burro. L’ho presa dal sito chiarapassion.com e l’ho riadattata alle nostre esigenze.
Le parole-chiave sono: poco fosforo e poco potassio!!!
Ingredienti per 6-8 persone:
Besciamella aproteica
Ingredienti per 1 persona:
Insalata tiepida di polpo
ATTENZIONE!!! sia Fosforo sia di Potassio sono alti.
NIENTE PANICO: la bollitura consente di ridurre di circa la metà il loro contenuto. Inoltre, per bilanciare, basta associare al polpo una verdura (es lattuga, melanzane, cetrioli, …) e un frutto (fragole, mirtilli, mela, prugne…) che contengono poco potassio. SI PUO’ MANGIARE TUTTO!
Ingredienti per 4 persone: