| Tempo di preparazione: 15 min. | Tempo di cottura: 20 min. |
Ricetta per 4 persone
Ingredienti:
- 4 fette di Fesa di tacchino (600g circa)
- farina (o fecola)
- 30g di burro
- 1 tazzina di acqua calda
- 3 cucchiai di senape
- Vino bianco secco
Preparazione:
Battete leggermente le fette di tacchino con il pestacarne e passatele nella farina. In una padella fate dorare il burro; adagiatevi la carne e fatela rosolare bene da entrambi i lati. Versate il bicchiere di vino e fate evaporare. Coprite e lasciate cuocete per 15 minuti.
Aggiungete la senape sciolta in una tazzina di acqua calda, mescolate e unite al tacchino. Fate insaporire per un paio di minuti e servite.
NOTE
- Piatto super veloce ma veramente gustoso e, proprio per questo, non è necessario aggiungere il sale!
